hazem
المساهمات : 317
تاريخ التسجيل : 03/01/2008
 |  موضوع: <<< بسبوسة باللوز >>>  الخميس يناير 03, 2008 4:05 pm | |
| المقادير :
كوب أو 200 غرام من الزبدة المذوبة
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلى
1 ½ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
كوبان أو 320 غرام من السميد
كوب أو 100 غرام من اللوز المطحون
كوب أو 250 مل من الماء
مكوّنات القطر:
كوبان أو 400 غرام من السكر
1 ½ كوب أو 375 مل من الماء
ملعقة صغيرة من عصير الحامض
ملعقة كبيرة من ماء الورد
ملعقتان كبيرتان من اللوز المطحون
طريقة التحضير:
تُمزج الزبدة مع حليب نستله المكثف المحلى والبيكينغ باودر ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللوز المطحون والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً.
يُسكب المزيج في صينية للخبز قياس 28 سم × 24 سم ويُسوّى الوجه بشكل متجانس. تُخبز البسبوسة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.
يتمّ إخراجها من الفرن ويُسكب القطر المبرّد على وجهها. توضع في البراد لتبرد تماماً، وتقطّع إلى معيّنات وتُقدّم.
طريقة تحضير القطر: يُضاف السكر والماء إلى قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، وماء الورد، واللوز المطحون.
إقتراح: على تركيبة مزيج البسبوسة أن تكون رخوة بعض الشيء وليس شديدة للحصول على أفضل نتيجة.
ـــــــــ هاااااااااه ـــــــــــ ـــــــــــ عجبتكم ـــــــــــــــ | |
|
الاســطوره
المساهمات : 83
تاريخ التسجيل : 14/01/2008
| | موضوع: رد: <<< بسبوسة باللوز >>> الإثنين يناير 14, 2008 12:08 pm | |
| | |
|
الساحرة
المساهمات : 98
تاريخ التسجيل : 15/01/2008
| | موضوع: رد: <<< بسبوسة باللوز >>> الأحد يناير 20, 2008 12:15 pm | |
| شو هل لاكلة بقدر اكل اصابعي وراها | |
|
hazem
المساهمات : 317
تاريخ التسجيل : 03/01/2008
| | موضوع: رد: <<< بسبوسة باللوز >>> الأحد يناير 27, 2008 11:41 am | |
| | |
|
دندونة
المساهمات : 281
تاريخ التسجيل : 21/01/2008
| | موضوع: رد: <<< بسبوسة باللوز >>> الأحد فبراير 10, 2008 1:07 pm | |
| | |
|
hazem
المساهمات : 317
تاريخ التسجيل : 03/01/2008
| | موضوع: رد: <<< بسبوسة باللوز >>> الإثنين فبراير 11, 2008 4:55 am | |
| يسلموووووودندونه على الرد | |
|
